Ikona jedne ere i djevojka iz "američkog sna": Evelyn Nesbit je bila prva manekenka na svijetu
Nesbit je svoju karijeru počela u ranim tinejdžerskim godinama u Philadelphiji i nastavila u New Yorku, gdje je neposredno nakon preseljenja dobila ulogu u popularnom broadwayskom mjuziklu Florodora, a ubrzo nakon toga je glumila u predstavi The Wild Rose, kad je počela dobivati pažnju obožavatelja.
Pozirala za priznatog umjetnika Jamesa Carrolla Beckwitha, a ubrzo je postala i jedna od "Gibson djevojaka".
Njeno mladoliko lice uskoro je postalo sveprisutno i moglo se vidjeti na reklamama, suvenirima, razglednicama, kalendarima i sl.
Nesbit je često pozirala u kostimima kao šumska nimfa, romkinja, grčka božica, gejša ili pin up djevojka, za vrijeme karijere se pojavljivala i u brojnim filmovima, te je postala ikona jedne ere i djevojka iz "američkog sna".