Problem kao u SAD-u
18
I Njemačkoj prijeti nestašica jaja koja su sve traženija i skuplja
Piše: B. R.
Potrošnja jaja po glavi stanovnika prošle godine u Njemačkoj povećana za osam, odnosno na 244 (Foto: EPA-EFE)
Sjedinjene Američke Države su pogođene nestašicom jaja, a isto bi se moglo dogoditi i Njemačkoj. Razlog za to jeste ptičija gripa koja uzrokuje masovno uginuće peradi koja se koristi za proizvodnju jaja.
Naime, iz Njemačkog saveza proizvođača jaja su upozorili da bi potrošači mogli biti suočeni s drastičnim ograničenjima. Potražnja za jajima u ovoj državi daleko premašuje ponudu. U većini farmi za proizvodnju jaja, čija je perad usmrćena zbog ptičije gripe, uzgaja se nova perad. No, kako su napomenuli stručnjaci, taj uzgoj traje sedam do osam mjeseci. Osim toga, sve je teže nabaviti nove životinje zbog gripe.
Povećanje potražnje za jajima je i posljedica njihovog pozitivnog imidža - sve više se posmatraju kao superhrana, a ne kao faktor rizika za holesterol. Potrošnja jaja po glavi stanovnika prošle godine u Njemačkoj je povećana za osam, odnosno na 244.
U spomenutom savezu tvrde da je već sada ponuda ograničena, a pritom raste cijena jaja, piše Welt.
Možda vas zanima
Vezani članci