Organizatori su za svečano otvaranje pripremili revijalni program u okviru kojeg je KUD "Bentbaša" odsviralo taktove tradicionalnih bosanskih pjesama - sevdalinki u vlastitoj obradi, a prisutnima se na početku obratio direktor Centra Skenderija Damir Petrinić istakavši da je ovaj sajam posljednja ovogodišnja sajamska manifestacija u gradu Sarajevu, kao i da je koncept sajma zasnovan na promociji domaće proizvodnje i proizvođača.
Ministar Delić istakao je da je Ministarstvo privrede KS u protekle dvije godine podržalo niz sajmova i poslovnih manifestacija, domaćih i međunarodnih, te da je generalno pokroviteljstvo sajma kojeg organizuje preduzeće iz resora privrede "tačka na i" u ovoj godini. Naglasio je i važnost domaće proizvodnje i podrške domaćoj proizvodnji.
"Domaća proizvodnja, posebno u poljoprivredi i prehrambenoj industriji, nikad nije bila važnija nego danas. Kriza, prvo pandemijska, a onda i ova u Ukrajini, promijenila je perspektivu društva, pa sad čak i najveći zagovornici slobodne razmjene roba prepoznaju važnost očuvanja domaće proizvodnje. Danas je to imperativ i pitanje nacionalnog interesa, samostalnosti i nezavisnosti jer ako dođe do većih društvenih kriza prvo se zatvaraju granice, a mi ne smijemo zavisiti od uvoza hrane, moramo i možemo sami proizvesti dovoljno da pokrijemo sve naše potrebe", istakao je ministar.
On je kao glavnu poruku s ovog sajma poslao poziv tržnim lancima i distributerima hrane da se okrenu domaćim proizvođačima i da uvijek domaću proizvodnju stavljaju ispred uvoza, jer to je jedini način da jačamo i razvijamo domaće brendove.
Na ovogodišnjem sajmu učestvuje više od 260 izlagača s područja Bosne i Hercegovine, a na sajmu je i izložbeni prostor Ministarstva privrede KS koji se prostire na 400 kvadrata, a na njemu se predstavljaju startupi osnovani uz podršku Ministarstva, poljoprivredni proizvođači iz sistema podsticaja Ministarstva i seoska domaćinstva koja su učestvovala u projektu prekogranične saradnje razvoja seoskog turizma za planinske destinacije kojeg je Ministarstvo realiziralo u saradnji s Republikom Crnom Gorom.
Sajam je za posjetioce otvoren od danas do nedjelje do 19 sati.
