Idealna za međuobrok: Jedna namirnica pomaže kod sitosti i gubitka kilograma
Naime, studija provedena na King's Collegeu u Londonu pokazala je da je vođenje zdravog načina tokom 18 sedmica rezultirao manjim strukom, nižim krvnim pritiskom i poboljšanjem masnoća u krvi. Tako je liječnica Berry otkrila da je konzumacija badema igrala veoma važnu ulogu u ovom istraživanju.
"Zdrav obrok uvijek će biti dobar za vas, ali rezultati studije pokazuju da ljudi 'poništavaju' dobrobiti hranjivih obroka jedući nezdrave grickalice poput čipsa i keksa. Stoga će zamjena ovih za zdravije grickalice koristiti našem tijelu", objasnila je.
Šaka badema sadrži zdrava vlakna i masti te iako su bogati masnoćama, ne apsorbiraju se na isti način kao druga hrana bogata mastima. Berry je objasnila da je istraživanje pokazalo da tokom jedenja badema oko 30 posto kalorija izluči se zbog takozvane strukture badema, tako da da su oni izvrstan međuobrok.
Profesor genetske epidemiologije na King's Collegeu u Londonu koji je vodio ovo istraživanje Tim Spector također je upozorio na štetu koju ultraprerađena hrana ima na naš struk. Hrana se obično klasificira kao ultraprerađena ako sadrži pet ili više sastojaka koji se ne smatraju sastojcima za kuhanje. To podrazumijeva zaslađivače, boje, konzervanse i emulgatore.
