Uz najbolja vina i hranu: Ovogodišnji BLAŽ Enology održat će 1. septembra u Međugorju
Eno-gastro zabavni performans BLAŽ Enology odavno se već priprema za ovu godinu, a organizatori su objavili dio bogatog programa i datum održavanja.
Na ovogodišnjem sedmom izdanju BLAŽ Enology festivalu sudjelovat će 25 hercegovačkih vinara kao i gosti i vinari iz Hrvatske, koji će predstaviti svoja vina.
Uz najbolje plodove vinove loze, na "BLAŽ-u" će se predstaviti i najbolji plodovi maslina, biljke koja sve više uz lozu, osvaja Hercegovinu, a maslinare okuplja kroz Hercegovačku udrugu uljara i maslinara koji će prezentirati najbolje od svojih plodova, kao i drugi gosti gastro kutka Karliko, Puđa sir, Mljekara Livno…
Sve to u odličnu hranu prikladnu vrhunskim vinima ujedinit će ovogodišnji BLAŽ chef Danijel Biokšić. Na ovom događaju koji je već postao i tradicionalni sudjeluje više od tisuću posjetitelja, a ove godine zabavljat će ih sestre Ivana i Marija Husar, klapa Sebenico i drugi.
Udruga BLAŽ uz predstavljanje vina, radi i na poboljšanju hercegovačkih vina pa će u sklopu festivala vinari imati priliku razgovarati s jednim od najboljih hrvatskih sommeliera Sinišom Lasanom, koji će probati njihova vina i dati im savjete za poboljšanje kvalitete i ovako kvalitetnih vina.
Svi oni koji žele znati više o vinima i kulturi pijenja ovog plemenitog pića moći će saznati i svoje znanje unaprijediti na tečaju sommelierstva koji će se u sklopu BLAŽ Enology performansa održati tokom kolovoza.
Nakon što sve to završi, nije kraj jer su iz festivala organizirali i predavanje dr. sc. Caroline Gilby koje je predviđeno za oktobar. Ona je konzultant koji već dugi niz godina piše o vinima, posebno se specijalizirala za vina srednje i istočne Evrope, a članica je i predsjednica mnogih žirija koji ocjenjuju vina, među kojima je i Decanter u Londonu koji se smatra vinskom olimpijadom, a na njemu su, posebno ove godine, uspješne bile i hercegovačke autohtone sorte blatina i žilavka koje ćete imati priliku probati prve septembarske večeri u Sportskom centru Circle International u Međugorju.
