Donosimo recept
34
Trpeza za pravoslavni Božić nezamisliva je bez tradicionalne česnice u kojoj se krije novčić
D. J.
© Shutterstock
Božićna česnica tradicionalno se mijesi na pravoslavni Božić, a u nju se obavezno stavlja i novčić, dok se u nekim krajevima ubacuju i grah, kukuruz, komadić Badnjaka, a sve to simbolizuje blagostanje.
Česnica ima svečano mjesto na prazničnoj trpezi. Prije ručka se vrti u krug i lomi, a smatra se da će osoba koja izvuče novčić imati sreće i novca.
Tradicionalna božićna česnica
Sastojci:
Kilogram brašna
Dva jaja
Kesica kvasca
Pola litra mlijeka
Sol po ukusu
Priprema:
U malo mlakog mlijeka razmutite kvasac i dodajte jedno umućeno jaje. Dodajte prstohvat soli, promiješajte i postepeno dodajte brašno, mješajući i dodajući preostalo mlijeko.
Kada dobijete glatko tijesto, prekrijte ga i ostavite da naraste oko 45 minuta. Zatim ga na pobrašnjenoj površini blago premjesite, oblikujte u pogaču i ubacite novčić.
Prebacite je u podmazan pleh, ukrasite po želji, premažite umućenim jajetom i pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.
Možda vas zanima
Barcelonin as ogorčen
Yamalu je nakon utakmice bilo potpuno krvavo stopalo, sudiji poručio: "Nije bio faul!"
Real savladao Gironu
Pogledajte spektakularan pogodak Modrića, bombetinom je podigao Bernabeu na noge
Talentovana pjevačica
Jeste li čuli za Noor Esmeray? Bh. muzičarka nam je otkrila sve o svojoj prvoj pjesmi
Vezani članci