Konzumiranje mlijeka može povećati rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema kod dijela populacije
Naučnici smatraju da velike količine laktoze u kravljem mlijeku izazivaju štetnu upalu i oštećenje ćelija, brže starenje srca. Međutim, izgleda da rizik pogađa samo žene. Čini se da muškarci ne trpe iste efekte jer mogu bolje probaviti šećer, prenosi The Sun.
Stručnjaci sa Univerziteta Upsala u Švedskoj koristili su podatke od 101.000 ljudi za svoje istraživanje. Otkrili su da je konzumiranje 400 ml mlijeka dnevno, oko dvije trećine litre, povezano s pet posto većim rizikom od koronarne bolesti srca.
Kako su žene u studiji pile više mlijeka, njihov rizik od srca se povećao za 12 posto za 600 ml dnevno ili 21 posto za 800 ml. Istraživači su rekli da bi zamjena mlijeka u vašoj ishrani za jogurtom bila zdravija.
Pišući u časopisu BMC Medicine, autor studije profesor Karl Michaëlsson je rekao da je zdrava ishrana neophodna za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.
"Naša analiza podržava povezanost između unosa mlijeka većeg od 300 ml dnevno i veće stope ishemijske bolesti srca i infarkta miokarda (srčanog udara) posebno, kod žena, ali ne i kod muškaraca. Veći rizik kod žena je evidentan bez obzira na sadržaj masti u mlijeku", naveo je.
On je dodao da bi zamjena nefermentisanog mlijeka umjerenim unosom fermentisanog mlijeka mogla smanjiti rizike. Fermentirani mliječni proizvodi uključuju jogurt i pavlaku.
