"Zapravo, jedan od najvećih problema ekstremnih i modernih dijeta je taj što nisu održive. Zahtijevaju od vas da promijenite koliko i šta jedete privremeno, ali ne moraju vas nužno naučiti ničemu o tome da se zdravije hranite na duge staze", kaže dr. Josh Axe, autor i osnivač Ancient Nutrition.
Što je još važnije, mnoge popularne dijete mogu naštetiti vašem tijelu, stoga je važno dobro razmisliti prije nego što se upustite u neku od dijeta. Evo što trebate znati o ovim trenutnim hit dijetama, piše Eat This.
Keto dijeta
Vjerovatno imate barem jednog prijatelja koji je strastveni pristaša keto dijete. U ovoj dijeti ozbiljno ograničavate ugljikohidrate dok istovremeno povećavate unos masti i proteina. Jedan od razloga zašto je ovaj pristup toliko popularan je taj što vrlo brzo gubite puno kilograma. Međutim, iako ova studija pokazuje kako keto dijeta može biti učinkovit lijek za epilepsiju, dugoročni učinci ketogene prehrane na opću populaciju uglavnom su nepoznati, upozorava Serena Poon, slavna kuharica i nutricionistica.
Njezina glavna zabrinutost zbog ketoa je ta što on prisiljava ljude da predoziraju meso i zanemaruju biljnu hranu.
"Povrće i voće važni su izvori vitamina, minerala, fitonutrijenata i antioksidansa koji zaista podržavaju optimalno zdravlje", kaže Poon.
Dijeta kojoj nedostaje ove hrane može ostaviti nedostatak hranjivih sastojaka i bez zaštite od bolesti.
Uz to, dodaje da se pokazalo da prehrana bogata crvenim mesom i zasićenim masnoćama povećava upale, koje su preteča većine hroničnih bolesti.
Dijeta sokovima
U stvarnosti, pristup tzv. čišćenja sokovima u prehrani nije održiv, može biti neugodan i nije dobra vijest za vaše cjelokupno zdravlje. Kao što objašnjava dr. Axe, čišćenje sokom obično je vrlo restriktivna metoda te je dijeta s malo kalorija, što može biti korisno za brzo mršavljenje.
Kada tijelu ne dajemo dovoljno energije putem kalorija, ono je prisiljeno ući u metaboličko stanje koje mnogi nazivaju 'načinom gladovanja'.
"To rezultira time da vam svakodnevno treba manje kalorija samo da biste održali svoju težinu, što otežava gubitak kilograma, pa čak i dugoročno održavanje", kaže on.
Alkalna dijeta
Iskreno rečeno, Keith Thomas-Ayoob ovu dijetu naziva smiješnom. Ovim pristupom prehrani smanjujete kiselu hranu koja tvrdi da dovodi do lošeg zdravlja. Umjesto toga, obroke punite alkalnom hranom za koju se kaže da pomaže vašem tijelu da uravnoteži pH i bude korisna. Međutim, kao što Thomas-Ayoob kaže, malo je vjerodostojne nauke koja to potkrepljuje, a naše tijelo je dobro opremljeno za bavljenje kiselo-alkalnim balansiranjem i njegovim pH. Također, naša prehrana malo utječe na ovu funkciju.
"Ova dijeta uklanja mnoge hranjive namirnice, uključujući ribu, cjelovite žitarice i mliječne proizvode, a sve sadrže hranjive sastojke do kojih je teško doći u drugim oblicima hrane", kaže on.
Na primjer, ima prilično malo omega-3 masti, jer su masne ribe zabranjene, kao i orasi, koji također sadrže omega-3 masti.
To je opasno jer izostavljanje dobrih izvora omega-3 nije idealno za promicanje optimalnog zdravlja srca. Osim toga, Thomas-Ayoob kaže da je minimiziranje mliječne hrane izvrstan način da ograničite svoju sposobnost da unesete dovoljno kalcijuma, hranjivih sastojaka jer većina ljudi nema dovoljno kalcijuma.
Vojna dijeta
Baš kao što zvuči, vojna dijeta je vrlo regimentirana i ponavlja se. Kao što objašnjava dr. Axe, ovaj pristup obično uključuje jedenje istih nekoliko namirnica uzastopno uz zadržavanje manjkavog unosa kalorija. To bi moglo uključivati konzumiranje samo 800 do 1100 kalorija nekoliko dana u tjednu.
“Obroci uključeni u ovu prehranu pomalo su neobični i ne nužno najhranjiviji, sastoje se od hrane koja uključuje svježi sir, jaja, slane krekere i sladoled”, kaže. Pristalice ove prehrane tvrde da možete izgubiti do 10 kilograma za manje od jednog tjedna. “Ali imajte na umu da samo zato što bi broj na vagi mogao pasti tijekom držanja takve dijete, to ne znači da se vaš tjelesni sastav ili zdravlje zapravo poboljšavaju”, kaže.
Smanjenje tjelesne masnoće može biti povezano s poboljšanjima markera poput osjetljivosti na inzulin, ali gubitak kilograma sam po sebi može značiti da gubite masu s drugih područja koja ne želite, što uključuje ii mišićnu masu.
