Hiljadi ljudi u bijelim majicama i hlačama okupile su se u ponedjeljak na glavnom trgu Pamplone gdje je u 12 sati ispaljena raketa u znak početka najluđe proslave u Španjolskoj koja će bez prekida trajati tjedan dana.
"Živio San Fermin!", uzviknuo je gradonačelnik Pamplone Joseba Asiron nakon čega je masa podigla u zrak crvene marame uz gromoglasni povik "Živio!".
Crno vino prštalo je na sve strane pretvarajući bijele majice u ljubičaste na trgu pretijesnom za sve okupljene, gdje je temperatura prelazila 40 stepeni Celzijevih.
U utorak u osam sati ujutro počinje prva utrka s bikovima koja je prijašnjih godina odnijela četiri ljudska života, posljednji put 2009. godine.
Trčanje ispred bikova traje oko dvije minute i 30 sekundi. Nekada su istim gradskim ulicama pastiri vodili bikove u arenu u kojoj bi se održavala korida, odnosno borba s bikovima gdje uglavnom pobjeđuje toreador, a bik završi na tanjurima lokalnog stanovništva.
S vremenom su građani počeli sudjelovati u vođenju bikova, tjerajući ih pritom novinskim papirom, a kada su se pridružili stranci običaj je prerastao u najpoznatiju špansku feštu koju je ovjekovječio američki pisac i dobitnik Nobelove nagrade za književnost Ernest Hemingway u svom romanu "A sunce izlazi".
Prije 11 godina dogodila se najdramatičnija proslava kada su bikovi proboli 16 osoba.