Žvakaća guma stara 10.000 godina otkrila prehranu iz kamenog doba i loše oralno zdravlje

Međutim, ovi davni adolescenti nisu ni znali da će njihovo odbačeno žvakanje jednog dana analizirati naučnici, otkrivajući da su jeli jelene, pastrmke i orašaste plodove, zubima obrađivali vučje i lisičje krzno i patili od bolesti desni, piše Iflscience.

Tri komada sažvakane smole breze, koja se koristila kao ljepilo tokom kamenog doba, izvorno su otkrivena 1990-ih na mjestu zvanom Huseby Klev. Na temelju starosti sedimenta u kojem su uzorci pronađeni, istraživači procjenjuju da su stari između 9540 i 9890 godina.

Kako bi potvrdili da su naborane uzorke ljudi doista žvakali, autori studije usporedili su sekvence DNK mikroba prisutne u smoli s modernim i starim mikrobiomima sline. Pritom su otkrili visoke razine bakterija povezanih s parodontitisom (bolešću desni), kao što su Treponema denticola, Streptococcus anginosus i Slackia exigua.

Ostale bakterijske vrste, uključujući Streptococcus sobrinus i Parascardovia denticolens, koje su obje pokazatelji karijesa, također su bile prisutne u izobilju u drevnim žvakaćim gumama. Komentirajući ove nalaze u izjavi, autor studije dr. Emrah Kırdök objasnio je da "postoji bogatstvo DNK sekvenci u žvakanoj mastici iz Huseby-Klev, a u njoj nalazimo i bakterije za koje znamo da su povezane s parodontitisom, i DNK od biljaka i životinja koje su prije toga žvakali”.

Doista, osim naglašavanja lošeg oralnog zdravlja mezolitskih Skandinavaca, genetski podaci izvučeni iz žvakaće gume otkrili su različite biljne i životinjske vrste koje su prošle između usana žvačača malo prije nego što su grizli smolu. To uključuje izvore hrane poput lješnjaka, jabuka, potočne pastrve, crvenog jelena.

Također su otkrivene vrste ptica kao što su patka, čupava patka i crvendać, što ukazuje da su Skandinavci iz kamenog doba možda koristili svoje zube za preradu kostiju ovih stvorenja u alate, osim što su ih jeli.