Margarin je vrsta namaza koja se razvila krajem 19. stoljeća kao jeftinija alternativa puteru. Originalno je napravljen od mješavine životinjske masti i biljnog ulja, a prodavan je kao zdravija i ekonomičnija opcija za potrošače.

Brojne su zdravstvene prednosti namirnica koje su dio mediteranske prehrane, kao što su povrće, voće, riba i maslinovo ulje, koje dokazano jačaju kosti, poboljšavaju zdravlje mozga i smanjuju rizik za neke vrste raka, dijabetes, visok holesterol, srčane bolesti i moždani udar.