Nakon što turistima koji su tražili domaće proizvode nije znao šta predložiti jer je domaće tržište preplavljeno proizvodima Kine, Saša Marlović odlučio je pokušati to promijeniti i napraviti autentičan pristup koji će istovremeno biti pristupačan, simpatičan i originalan. Tako je nastao brend Da Valja koji radi na odavanju počasti, popularizaciji i promociji hrane na kojoj su odrasle bh. generacije.