"Smatramo da termin referenta za posluživanje napitaka nije adekvatan, ali kako je naziv tog radnog mjesta određen mnogo ranije, mi se nismo bavili njegovom promjenom. Većina državnih institucija ima i vlastite restorane. Mi nemamo restoran, ali imamo jednog uposlenika koji vrši posluživanje kafe, sokova i drugih napitaka u slučaju dolaska gostiju i za druge potrebe", rekla je Amina Vatreš Nezirević iz Press službe Općine Novi Grad.
Prema njenim riječima, ovo radno mjesto podrazumijeva pripremu i usluge posluživanja kafom, čajem i drugim bezalkoholnim napicima. Riderle je zadužen i za inventar u radnom prostoru gdje priprema napitke, a odgovoran je i za održavanje higijene, inventara i prostora. Radnik zadužuje sav potreban materijal i sredstva od referenta za nabavku i isti pravda mjesečno. Shodno ukazanoj potrebi obavlja i druge poslove koji su u domenu njegove kvalifikacije i sposobnosti.
"Konkurs za ovo radno mjesto je objavljen nakon odlaska u penziju uposlenice koja je na poslovima referenta za posluživanje napitaka radila posljednjih dvadesetak godina. Uslovi konkursa bili su srednja stručna sprema, odnosno srednja škola tehničkog ili društvenog smjera i šest mjeseci radnog staža u struci. Boris Riderle završio je Mješovitu srednju ugostiteljsko-turističku školu u Sarajevu 2006. godine i sa 18 mjeseci radnog staža zasnovao radni odnos u Općini Novi Grad Sarajevo", istakla je Vatreš Nezirević.
Plata referenta za posluživanje napitaka je, dodala je ona, tajna. Riderle poslužuje kafu, čaj, sokove i vodu, hrana još uvijek nema svoga referenta.
"Što se tiče posluživanja hrane Općina Novi Grad Sarajevo u sklopu dodatnih djelatnosti nema posluživanje hrane, iako je i ova pomoćna djelatnost omogućena organima uprave", kaže Vatreš Nezirović.