Vezirov dućan u bezistanu travničke Šarene džamije mjesto susreta dobrih ljudi tokom ramazana
Da je Travnik jedinstveno mjesto susreta gdje se isprepliću različiti civilizacijski i religijski tokovi, potvrđuje to i osnivanje prvog bh. "Vezirovog dućana".
Jedinstveni "art mejdan koncept cafe" , koji je dodatno oplemenio bh. turističku ugostiteljsku ponudu već neko vrijeme je na usluzi posjetiocima Travnika, a posebnu čar će donijeti u mjesecu ramazanu kada će zasigurno biti omiljeno mjesto sijela i druženja prije i nakon teravih namaza.
Ono što je jedinstveno jeste da Vezirov dućan objedinjuje usluge i ponude čak 15 obrtnika sa ovoga područja, a zajednički cilj i namjera im je oživjeti stare bosanske običaje i adete te ih prezentirati turistima, ali i vratiti u život ovdašnjeg stanovništva.
U Vezirovom dućanu se mogu popiti čajevi spravljene od raznolikog bilja sa obronaka Vlašića, uživati u mirisu i okusu soka od ruže ili drijenka, bozu ili neki drugi prirodni napitak, a neizostavni su i tradicionalni kolači i slastice iz mutvaka.
"Ono što čini posebnim ovaj dućen jeste upravo njegova ponuda kafe, napitka koji nas najčešće i najviše spaja u druženju. Ispijanje kafe na ovom području ima posebnu draž, jer pričinjava užitak svim čulima, pogotovo kada je pijemo sa dragim ljudima. "Dočekuša" ili "vezirova kafa", je najinteresantnija stranim turistima, jer sami sebi mlinom melju kafu te se zapravo na taj način upoznaju sa starim običajima cijelog procesa spravljanja kafe kada gosti dođu u kuću", kazali su nam iz Vezirovog dućana.
Dodaju kako je tu i poznata "razgovoruša", "teretli kafa" koja je zapravo kafa pod šlagom, ali i pomalo zaboravljena "ićindijuša" koja se pije poslije ikindije, poslije posla, a to je zapravo kafa s mlijekom i servira se u velikoj šolji sa užinom, gurabijom ili lutmom.
Kroz cijeli dućan rasprostire se simbolika slona. Na salvetama, tanjirima, zidovima, logu, pečatu,.. Zašto? Zato što, kada se spomene priča o veziru, neizostavna je priča o Vezirovom slonu.
"Također, postoji i sura u Kur'anu koja govori o tome kako su slonovi odbili naredbu da sruše Kabu. Cijeli bezistan se sastoji od deset malih dućana, odnosno soba, a svaka od njih ima svoju priču i svoj naziv i dočarava pravi kućni ambijent, baš onakav kakav smo doživljavali kod naših nana, koje su njegovala bh. tradiciju i običaje. Već na prvi pogled možete shvatiti koja je soba namijenjena baš za vas. Djevojke odlaze u 'djevojačko sobu', momci opet biraju 'momačku sobu', tu je naravno i 'Fatimina soba', 'soba za goste', kao i ona velika za veće društvo, ali ipak najviše se izdvaja upravo 'Vezirova soba'", dodali su za Klix.ba.
O tome koliko se vodilo pažnje o detaljima govori i Vezirova soba koja jedina ima dva prozora i to su zapravo njegova dva oka, jer vezir uvijek mora biti između stanovništva i institucija te mora gledati na obje strane. Ne smije zaboraviti ljepotu života ali ni ne udijeliti stanovništvu iz svoje hazne. Dok jedno oko gleda na život, drugo gleda na smrt.
Kako je istakla jedna od osnivačica Vezirovog dućana Đenana Bajraktarević, koncept cijele priče jeste da budu spona između ljudi i onih koji udjeljuju, proizvode, rade, ali i da pokažu turistima da se nipošto ne smijemo i ne trebamo sramotiti ugostiti ih u svojoj kući i sobi.
"Vezirov dućan predstavlja cjelokupan doživljaj bh. tradicije i običaja, od ugođaja kompletnog ambijenta do okusa i mirisa nekadašnjih slastica. Kako je Travnik neiscrpno vrelo života, ljudi i događaja, tako je i Vezirov dućan zbir raznovrsnog stvaralaštva umjetnika sa ovog područja, gdje sve što vidite možete kupiti i priuštiti sebi lijepu uspomenu iz vezirskog grada", pojašnjava Bajraktarević.
Trenutno zidove Šarene džamije krase umjetnički radovi žena udruženih u okviru Nek art škole slikanja. Raskošna i jedinstvena prošlost, nesvakidašnji životopisi, osebujne sudbine i uzbudljivi
historijski događaji ucrtali su Travniku brojne znamenite i neizbrisive pečate koji gordo svjedoče o čuvenim minulim vremenima, grada koji danas na svakom koraku sam priča svoje priče iz davnina.
