Zbog plaćanja PDV-a na doniranu hranu u BiH se svake godine uništi 280 miliona obroka
U okviru incijative "Niko gladan.Niko sam", koju provodi Fondacija Mozaik sa svojim partnerima Fondacijom Hastor, Udruženjem Mreža za izgradnju mira, Udruženjem Pomozi.ba, Trag fondacijom i Catalyst Balkans, uz finansijsku podršku Američke agencije za međunarodni razvoj urađena je analiza koja je pokazala da je ukupni iznos vrijednosti donirane hrane u 2020. iznosio 82,7 miliona KM sa uračunatim iznosom PDV-a, od čega na plaćeni iznos PDV-a odlazi 12,01 miliona KM.
"Zvanični podaci o količini uništene hrane u Bosni i Hercegovini ne postoje. Na osnovu podataka dobivenih iz primarnog istraživanja, utvrđeno je da je u 2020. godini vrijednost uništene hrane iznosila 126,6 miliona KM. Sa druge strane, procjene UN-a ukazuju da se godišnje uništi 140.000 tona hrane u Bosni i Hercegovini", navodi se u istraživanju.
Svakog dana u BiH se uništi 767.123 obroka jer se na doniranu hranu plaća PDV, a to na godišnjem nivou iznosi 280 miliona obroka koji bi mogli biti donirani.
Prema urađenoj analizi najbolje rješenje za ovo bi bilo uvođenje stope od 0 posto za donacije hrane, bez obzira na datum isteka roka trajanja, a moguća su i rješenja koja bi podrazumijevala nivelaciju cijena hrane pred istek roka trajanja i uvođenje nula posto za donaciju hrane pred istok roka trajanja.
Jedno od rješenja za optimiziranje procesa doniranja hrane može biti i uspostavljanje digitalne banke hrane, kao online prostora za uvezivanje preduzeća koja žele transparentno donirati hranu sa javnim kuhinjama i udruženjima kojima je hrana potrebna i koji će je dostaviti do krajnjih korisnika.
Od 2016. godine se radi na novom Zakonu o PDV-u, koji je sada dobio pozitivno mišljenje entiteskih ministarstava finansija te bi se uskoro mogao naći pred državnim parlamentarcima. U novom zakonu u dijelu tačke pet predviđa se da donirana hrana bude oslobođena od poreza.
U slučaju usvajanja Zakona u ovom obliku, da bi incijativa zaista zaživjela te da bi javne kuhinje i njihovi korisnici osjetili korist potrebno je sve popratiti regulisanjem podzakonskih akata, uvođenjem pravilnika koji bi jasno definisali način oslobađanja od poreza za doniranu hranu.
Osim toga potrebno je obezbjediti i uslove da primatelji donacija mogu skladištiti doniranu hranu, kao i to da hrana na vrijeme stigne do svojih korisnika, pogotovo hrana sa kratkim rokom trajanja.
Također, na ovaj način bi javne kuhinje kojih u Bosni i Hercegovini ima 60 i u kojima hranu svakodnevno dobija 16.800 ljudi, imale više sigurnosti ali i raznolikosti u osiguravanju svojih korisnika.
