Neposrednim nadzorima na stočnoj pijaci već su utvrđeni prekršaji u skladu sa Zakonom o veterinarstvu Bosne i Hercegovine, zbog prometovanja životinjama bez identifikacijskih oznaka i veterinarske svjedodžbe o zdravstvenom stanju. Prekršaji su konstatovani i u obavljenim kontrolama u prijevozu, gdje je utvrđeno prometovanje mesom bez veterinarske potvrde o zdravstvenom stanju, kao i obavljene dezinfekcije vozila prije utovara.
"Cijeneći tradiciju obrednog klanja, koja najčešće uključuje klanje malih i velikih preživara, ovaca i goveda prijemčivih na brucelozu, kao i druge zarazne bolesti, napominjemo da je prometovanje životinjama koje nisu obilježene ušnim markicama i koje nemaju veterinarsku svjedodžbu o zdravstvenom stanju zabranjeno, te upozoravamo da će se u svim slučajevima prometa životinja suprotno ovom ograničenju, uz pomoć nadležnih službi, životinje oduzeti radi provođenja karantinskih mjera, na trošak vlasnika ili držaoca", naveli su iz Kantonalne uprave za inspekcijske poslove (KUIP) .
Kontrolne aktivnosti veterinarske inspekcije provodit će se svakodnevno do Kurban-bajrama, kao i u vrijeme blagdana, zbog čega je uspostavljeno aktivno i pasivno dežurstvo, uključujući sve raspoložive inspektore.
Sve vjernike, namjernike obrednog klanja, podsjećaju da je prilikom odabira životinja za klanje, nužno ispuniti sve (pred)uslove, kako iz javnozdravstvenih razloga, tako zbog značaja, smisla i svrhe kurbana/žrtve.
"Životinju koja nije označena, nije zdrava, životinju koja je tretirana zabranjenim supstancama ili liječena veterinarskim lijekovima, a nije istekao period karence (minimalno vrijeme koje mora proteći nakon zadnje primjene lijeka), nije dozvoljeno zaklati, bez obzira na mjesto i svrhu njenog klanja. Pozivamo da se za životinje namjenjene klanju blagovremeno osigura odgovarajući dokaz, uvjerenje, odnosno svjedodžba o zdravstvenom stanju, koju na zahtjev vlasnika mogu izdati ovlašteni veterinari nadležnih veterinarskih stanica", dodaju iz KUIP-a.
Svjedodžbom se potvrđuje da u mjestu porijekla ili boravka nisu utvrđene zarazne bolesti, da su životinje propisno označene, da su nad životinjama provedene preventivne i dijagnostičke mjere, da životinje nisu liječene ili ako su liječene da je istekla propisana karencija, da nisu liječene zabranjenim veterinarsko-medicinskim proizvodima, odnosno da nema smetnji za njihov promet i klanje. S tim u vezi su apelovali da se ne kupuju životinje bez odgovarajuće svjedodžbe veterinara.
Napomenuli su da će se u svakom slučaju sumnje ili nedostatnosti informacija o zdravlju i porijeklu, tražiti pretraga krvi na brucelozu, eventualno i druge bolesti, kao i da se u vrijeme Bajrama neće uvažiti izvještaji, nalazi o ispitivanju na brucelozu stariji od 21 dan.
Pozvali su da se klanje životinja, posebno goveda, obavi u registrovanim objektima za klanje na području Kantona Sarajevo, uz osiguranje veterinarsko-zdravstvenog pregleda prije i poslije klanja. Za životinje, odnosno meso pregledano poslije klanja od nadležnog inspektora bit će izdata i odgovarajuća potvrda o ispravnosti.
Upozorili su da se sakupljanje i trgovina životinjama može vršiti samo u mjestima i objektima koja posjeduju prethodnu veterinarsko-zdravstvenu saglasnost nadležnog kantonalnog Ministarstva privrede i koja su pod nadzorom veterinarske inspekcije.
Klanje kurbana prvog i drugog dana Kurban-bajrama u organizaciji Rijaseta Islamske zajednice u Bosni i Hercegovini, koje će se obaviti na imanju Gazi Husrev-begove medrese na Jarčedolima, provest će se pod nadzorom i kontrolom veterinarskih inspektora KUIP-a.
U okolnostima visokih vanjskih temperatura pozivaju da se osiguraju odgovarajući uslovi u pogledu higijenske manipulacije životinjama i mesom nakon klanja, kao i osiguranja odgovarajuće temperature, hlađenja tokom čuvanja i prijevoza kurbanskog mesa.
Posebno su skrenuli pažnju na to da se izbjegne odlaganje nusproizvoda klanja u kontejnere komunalnog otpada, odbacivanje u okoliš i sl., već da se oni propisno zakopaju na imanju porijekla uz obaveznu brigu o nivou podzemnih voda, tipu zemljišta, dimenzijama mjesta za zakopavanje, sprečavanja pristupa štetočinama, pticama, psima i drugim životinjama.
Kože kurbana nakon klanja nužno je konzervirati soljenjem, po mogućnosti hlađenjem te u što kraćem roku predati sakupljaču, koji mora osigurati odgovarajuće mjesto i hladni režim za sakupljanje i dalji prijevoz koža, kao i prethodnu veterinarsko-zdravstvenu saglasnost za sakupljanje izvan objekata i mjesta utvrđenih Zakonom o veterinarstvu, saopćili su iz KUIP-a.
