Profi Program: Put ka stvaranju nezaboravnih iskustava u ugostiteljskom sektoru BiH

Na hotelskoj terasi, domaćin vas toplo pozdravlja, provjerava kako ste i preporučuje skrivene staze koje vode do zadivljujućih vidikovaca. Osjećate se kao da niste samo gost, već dio porodice. Ova personalizirana, vrhunska usluga nije slučajnost, već rezultat posvećene obuke kroz Profi program.

Profi program, inicijativa koju je razvio USAID-ov Projekt razvoja održivog turizma u Bosni i Hercegovini (Turizam), transformira ugostiteljski sektor, podižući kvalitet usluge na međunarodne standarde.

Razvijen u saradnji s Privrednom komorom Kantona Sarajevo i Privrednom komorom Republike Srpske, on se fokusira na osnaživanje zaposlenika kroz praktične vještine i unapređenje profesionalizma u ugostiteljskom sektoru.

"Privredna komora Kantona Sarajevo ponosna je što implementira Profi program, pružajući podršku ugostiteljskim objektima u Federaciji Bosne i Hercegovine u jačanju vještina i kapaciteta njihovih zaposlenika", izjavio je Muamer Mahmutović, predsjednik Privredne komore Kantona Sarajevo.

Obuke na radnom mjestu: Temelj Profi programa

Suštinu Profi programa čine pažljivo osmišljene obuke na radnom mjestu koje imaju za cilj jačanje vještina i kapaciteta zaposlenika, dok istovremeno povećavaju zadovoljstvo gostiju i kvalitet usluge. Mentori, iskusni zaposlenici unutar kompanija, obučavaju se kao Profi treneri, osiguravajući da se stručnost u oblastima poput održavanja higijene, pripreme hrane i posluživanja efikasno prenosi unutar radnog okruženja.

"Gledati kolege kako se razvijaju i napreduju zahvaljujući znanju koje sam im prenijela je neprocjenjivo. U početku nisam bila sigurna da ću biti uspješan mentor, ali posmatrajući porast njihovog samopouzdanja i profesionalizma bilo je izuzetno nadahnjujuće", podijelila je svoje iskustvo Mirjana Kovačević, jedna od Profi trenerica u sektoru održavanja higijene.

Zaposlenici prolaze kroz sistematsku evaluaciju, uključujući online testove, kako bi se osiguralo da efektivno primjenjuju novostečene vještine.

Mnogi izvještavaju o pozitivnim povratnim informacijama gostiju, poput ovog komentara nedavnog gosta hotela Termag: "Vaš hotel nudi uslugu na nivou svjetskih lanaca, ali zadržava toplinu domaće gostoljubivosti. Nastavite raditi to što radite i ne brinite za budućnost jer će vas ljudi prepoznati i cijeniti."

Rezultati i utjecaj Profi programa

Profi program trenutno uključuje 31 ugostiteljsku kompaniju koje prepoznaju važnost kontinuirane edukacije zaposlenika.

Dosadašnji rezultati programa su izvanredni:

• 295 radnika je obučeno i certificirano za pružanje izuzetne usluge.
• 26 online alata, poput priručnika i upitnika za samoprocjenu, unapređuju proces učenja.
• 62 mentorska sastanka održana su kako bi se pružila podrška poslovnim subjektima.

Hotel Reumal Fojnica: Šampion Profi programa

Jedan od najboljih primjera uspješne prakse je Hotel Reumal Fojnica, koji je certificirao više od 120 zaposlenika, što mu je donijelo titulu Šampiona Profi programa u Federaciji Bosne i Hercegovine za 2024. godinu.

"Ovo priznanje potvrđuje Reumalovu posvećenost ulaganju u ljudske resurse i postavlja novi standard izvrsnosti u turizmu. Ovo će unaprijediti poslovanje Reumala, ali i donijeti koristi lokalnoj zajednici privlačeći više turista", naglasio je Feđa Begović, direktor projekta USAID Turizam, govoreći pred entuzijastičnim radnicima hotela Reumal prilikom dodjele nagrada.

Belma Mujačić, Profi trenerica u sektoru održavanja higijene u Reumalu, istakla je:

"Znanje stečeno kroz Profi program unaprijedilo je zadovoljstvo gostiju, posebno kroz poboljšanje naših vještina u preventivnim higijenskim mjerama za sprečavanje širenja zaraza, bolesti i infekcija. Također smo unaprijedili politike i procedure koje doprinose zaštiti okoliša."

Ismira Kubat, direktorica Reumala, dodala je: "Kontinuirana edukacija našeg osoblja, kroz inicijative poput Profi programa, doprinosi stalnom rastu i unapređenju naših standarda. Ulaganje u znanje i vještine nije kratkoročni cilj, već dugoročna strategija koja obogaćuje kako naše zaposlenike, tako i našu instituciju. Kada naši zaposlenici napreduju, napreduje i Reumal - zajedno s našim gradom i zajednicom."

Međunarodno priznanje

Profi Program jestekao i međunarodno priznanje. Na forumu A World for Travel u Sevilli u oktobru 2024. godine, program je osvojio prestižnu nagradu za ekonomski napredak, koja prepoznaje njegov doprinos održivom ekonomskom rastu i uspješnim lokalnim partnerstvima.

Vizija budućnosti

Zamislite Bosnu i Hercegovinu kao jednu od najpoželjnijih turističkih destinacija u Evropi - gdje svaki hotel, restoran i turistička atrakcija pružaju izvanrednu uslugu s osmijehom. Ova vizija je dostižna zahvaljujući inicijativama poput Profi programa. Ulažući u ljude i zajednice, stvaramo svjetliju budućnost za Bosnu i Hercegovinu.

Za više informacija ili prijavu na Profi program, posjetite ovaj link.