Humanitarni restoran Dobre volje u Travniku: Osmijeh i emocije korisnika su motiv za dalji rad

Fulurija je bio vlasnik restorana Šeher u Travniku koji je bio u svom najvećem usponu i koji je dnevno opsluživao stotine gostiju. Međutim, kako je i sam prije šest mjeseci postao vanjski saradnik Udruženja Pomozi.ba koji je kao član mobilnog tima dostavljao hranu ljudima u potrebi na kućna vrata u sklopu projekta “Obrok za sve”, odlučio je uraditi korak više.

“Bavio sam se ugostiteljstvom skoro 15 godina i bio sam mnogo uspješan. Ekspanzijom odljeva mladih ljudi, a ekspanzijom svog posla, bio sam prisiljen povući ručnu i započeti nešto novo. Bilo nas je dovoljno da nastavimo raditi, ali Elvir nam je dao prijedlog da napravimo ovakav restoran u Srednjoj Bosni. To je trebalo biti u Turbetu, a ja sam mu dao ponudu da ustupim objekat sa svom opremom, da završim sa svojim poslom, i napravimo humanitarni restoran”, govori Fulurija na početku razgovora za Klix.ba.

Kazao je da mu je jedini cilj pomagati drugima, da je situirao svoju porodicu i da žele mirniji živjeti i raditi za poslijedunjalučki život.


“Dovoljno sam uradio i zaradio da imam laganiji tempo života. Sada svoje vrijeme posvećujem svojoj porodici i tim ljudima. Mi smo vjerski orijentirani i uvijek smo gledali da moramo graditi nešto i za poslijedunjalučki život. Ako ne razmišljamo o budućem svijetu, onda nismo ljudi. Svi mi, koji smo situirani i imamo normalan život, ne bismo se trebali ponašati da nas nije briga za nekog ko nema podršku ni države ni ljudi”, kaže naš sagovornik.

Već prvog dana rada u restoranu Dobre volje servirali su 42 obroka, dok su ih na terenu podijelili 58. U utorak su imali ukupno 110, a danas već 130 korisnika.

Svaki korisnik dnevno dobije kvalitetan restoranski obrok uz salatu i piće, a podjela obroka je od 10:30 do 13 sati. Vrijeme prije i poslije podjele obroka Amir i njegova supruga Adisa koriste za pravljenje i pripremu obroka za naredni dan.