Vrlo ukusni i sočni
69
Za keksiće od kokosa potrebna su samo četiri sastojka, a spremni su za 30 minuta
L. R.
Foto: Shutterstock
Keksići od kokosa su mekani i sočni desert, a za čiju je pripremu potrebno samo 30 minuta i četiri sastojka.
Njihovo porijeklo potiče iz Njemačke, gdje ih nazivaju Kokosmakronen. U nekim verzijama popularnog recepta, dodaje se i čokoladni preliv ili sok od limuna.
Sastojci koji će vam biti potrebni su:
- 250 grama kokosa
- 200 grama šećera
- četiri bjelanceta
- jedna kašičica ekstratka vanilije
Priprema:
Mikserom mutite bjelanca u čvrst snijeg pet minuta. Zatim dodajte jednu kašičicu ekstrakta vanilije pa umutite. Postepeno dodajte kokos i šećer te nastavite mutiti.
Kada sve umutite, smjesu možete vaditi kašikom i redati u tepsiju obloženu papirom za pečenje ili koristiti vrećicu za šlag sa širokim nastavkom. Keksiće pecite otprilike 20 minuta u zagrijanoj rerni na 150 stepeni. Kada porumene, izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade prije nego što ih odlučite poslužiti.
Možda vas zanima
Nadmašio Kraftov rekord
Čudesni Domen Prevc je novi svjetski rekorder! Na Planici je letio čak 254,5 metra
Vezani članci
Bez dodanog šećera
Dosadile su vam hurme? Iskoristite ih za ovaj jednostavan i ukusan kolač
Manje šećera, više boje