Uzrok alergije je hrana koja uzrokuje da nosna sluznica, grlo i svi organi nateknu, i budu natečeni i u zimu kad nema polena. Kad polen dođe u kontakt sa takvom sluznicom, nastaje kihanje, svrab, suzenje itd. Rješenje je ne jesti ništa dok alergija ne prestane, tj dok se sluznica ne izlječi. Onda jesti samo zdravo (živo, voće, povrće..). Više u "drbass orthopathy" i ostalim knjigama Herbert Shelton-a i J.H.Tilden-a. Alergija skoro nema veze s polenom i liječi se indirektno.