Jednom prilikom u Holandiji odem na njihovu pijacu i skontam koliko smo mi zaostali u procesu modernizacije. Ljudi ti prezentuju papriku u stakleni okvir, onda ti pores toga stave i jelo od te iste paprike koja inače ima pravo ime, a ne paprika iz čajniča, iz gornje maoče. Uvijek su svi ljubazni i fini, čisti i organizovani, a ne ko kod nas prljavi, smrdljivi, aljkavi. Dođeš da uzmeš kilo krompira i na kraju ti ga i izrenda noktima.
Ali kod nas to i nije toliki problem s obzirom da na pijaci na Ilidži se ne prodaju toliko prehrambeni proizvodi koliko se prodaje lažna markirana roba koja se uvozi iz Turske o kojoj policija, kao i inspekcija znaju, ali ništa ne rade povodom toga dok je u svijetu to strogo zabranjeno.