Kad je Pritikin kasnije dokazao da 80% dugoročnih dijabetičara stavljeno na dijetu sa malo masnoće se moglo skinuti sa lijekova za manje od 4 sedmice. Druge studije su pokazale da zdravi mladi atetičari postanu dijabetičari za samo dva dana na dijeti natrpanoj proteinima i mastimai isto tako brzo se normaliziraju kad se ukloni višak masti i proteina. - Health and Survival in 21st Century