Ukoliko ugostiteljstvo ne radi, neće biti plata ni za državne uhljebe. I to je ono što će promijeniti ovu situaciju, a ne protesti ugostitelja. Bilo bi, recimo, interesantno vidjeti koliko ugostitelji sa Baš Čaršije plate državi dadžbina mjesečno, pa bi sve bilo jasno. Imam osjećaj da mnogi u državnim službama ne razumiju odakle im plata dolazi, misle da je to iz neba. A ne bude li nekih promjena, neće imati platu ni policija, ni zdravstvo, niko.