Hrana je uzrok svih bolesti a ne samo ekcema. Miješanje hrane sa pićem, jedenje kad nismo gladni tj nasjedanje na dosadu i apetit i ovisnost, miješanje krompira i hljeba, mesa i hljeba, hljeba i mlijeka ili sira, ili skoro bilo čega dovodi do neprobave, stvaranja toksina i raka. Ovo je objasnio Herbert Shelton u Orthotrophy - Correct Food Combining.