Ovo je sve jer jedete hranu kakva nije zdrava. Ovo je fino objašnjeno u Herbert Sheltonovim knjigama na soilandhealth stranici. Kuhanje uništava hranu tako da većina skuhane hrane uopće nije hrana više nego tamo neka druga hemikalija koja je otrov. Kad ne jedete ništa sve se te bolesti povuku i ne vračaju nikad više, osim ako se vratite na istu hranu. To znači pazite na hranu.
Većina ljudi smatra ne samo da je zdrava, nego i da je potrebna hrana poput: čaj, sok, so, šećer, kafa, voda, kakao...dok je to sve Herbert nazvao otrovima. Kod njega nije bilo jedi šta ti navre, nego tačno se zna šta je zdravo, šta nije. I naučnici to nisu testirali, ni razmislili, i to kao sada laž. Kad ne jedete ništa ili preciznije ovu nezdravu hranu, nestane korona, rak, dijabetis, leukemija, akne, slab vid, perut, hemoroidi, proširenje vena...sve!
On je fino objasnio zašto ljudima ne treba voda. I kako nema smisla slušati savjete stručnjaka, pij onoliko litara vode svaki dan najmanje. Takođe kako dnevne količina kalorija je izmišljotina. Razlog zašto ljudi misle da trebaju piti vodu je jer jedu nezdravu suhu hranu poput hljeba. Ljudi nisu pijuća bića. Voće se jede, ono je hrana. Pročitajte poglavlje Drink u Orthotrophy knjizi.