Dobro je pojasniti kako riječ börek na turskom, odakle i potječe, označava smotano tanko tijesto, bez ozbira na nadjev. Tako možete pojesti kiymali börek (burek sa mesom) ili peynirli börek (burek sa sirom) i patatesli börek (burek sa krompirom). U cijeloj južnoj Evropi normalno se kaže burek sa mesom, osim u Bosni gdje još uvijek nisu uspjeli shvatiti značenje riječi burek. Otud i mnogi vicevi o Bosancima.

Ćevap je takođe turska rijeć i tursko jelo sa mljevenim mesom (uz dodatak luka, češnjaka, peršina, soli i bibera) koje se zarolja u valjkasti oblik dugačak oko 30 cm, nabije na metalnu šipku i peče na roštilju... Slično bureku, u Bosni su to ukrali i naziv tog jela