Herbert Shelton je smatrao da je skrob najveće zlo, daleko više nego šećer, jer organizam mora da se dobro umori da se potrudi da ga probavi, da ga pretvori u šećer, a ostatak ima posljedice kao i šećer, zato se recimo bebama ne smije davati skrob (krompir, kukuruz...) jer ne mogu ga probaviti...a šećer je jedino štetan kad se jede sam, jer dovodi do neravnoteže ili ukidanja nekih vitamina itd, pa se zubi i kosti raspadnu...u voću je to balansirano
Kakoce sadrzati duplo vise secera kada se u clanku misli da li je zdravije pojesti jabuku ili istu tu jabuku kada iscijedis, zar je tesko procitati clanak? Ne misli se na sokove koji se prodaju