Herbert Shelton je objasnio da se voće i povrće trebaju ustvari jesti, a ne prerađivati i piti, mada je samo cijeđenje tek minimalna prerada, ali ne može biti zdravije recimo jer ne vježbaš zube na žvakanje cvekle. A što se tiče okusa, kao i debljine, ironično Herbert je objasnio da trebamo postiti oko mjesec da izađu toksini iz nas, i onda nam se vrati okus i možemo se udebljati kasnije. Prvi znak bolesti je nedostatak okusa.