Ovo je najbolje objasnio Herbert Shelton. Najbolje doručak ne jedite nikako ili što manje. A večera treba biti najveća. Jer nakon ustajanja postajemo aktivni, pa se hrana i sporije probavlja, dok prije spavanja i dok spavamo hrana se najbolje probavlja jer nismo aktivni. Inače pravilo za jedenje je: ne jesti kad smo umorni, pod stresom, sa negativnim emocijama...