Zašto ova priča nije tačna?
Ime somun se javlja i prije Gazi Husrev-begovog vremena, u osmanskim i turskim izvorima.
Turska riječ "somun" već je postojala u osmanskoj kuhinji, a slični hljebovi su se pekli širom Osmanskog carstva.
Nema pisanih dokaza da je Gazi Husrev-beg imao bilo kakvu ulogu u nastanku somuna njegov vakuf je osnovao pekare, ali to ne znači da su oni "izmislili" somun.
Tursko-osmansko porijeklo
Riječ "somun" u osmanskom turskom () koristila se za okrugli, mekani hljeb pečen u vrućim pećima.
Ova riječ se i danas koristi u modernom turskom jeziku ("somun ekmei") i označava sličan tip hljeba, iako se može odnositi i na obični bijeli hljeb u obliku štruce.
Osmanska vojska i trgovci širili su ovu vrstu hljeba po Balkanu, a s njom je došao i naziv.