gledala sam reportažu o Danskoj kuhinji i bio je prilog o kuharu i restoranu. Čovjek me oduševio. Dolazeći biciklom na posao u parkovima bere začinsko bilje koje mu treba za dnevni jelovnik (Danci uzgajaju začinsko bilje u parkovima), koristi 80% lokalnih namirnica, domaće danske sireve, sam lovi ribu ili bere školjke kada osmišljava jela .... Mislim da ne ocjenjuju samo količlinu i okus hrane, već i kako i od čega je pripremljena. Mi dobijemo za 7KM porciju ćevapa, ali stisni pa pitaj za porijeklo mesa!