bez da bih provocirao travnicke lokalpatriote i gurmane, slazem se sa Dijasporkom, ni meni nikako ne leze travnicki cevapi. i meni bez zajebancije somun nekako masan, nisam svraco na travnicke ima i 10 godina, al prije kad god bi ih mazno nisu mi legli. Nekako mi ovi nasi sladji, dzaba, navika valjda ;)
Sarajevski cevap je meni najbolji i to je to. Isto kad mi neko pocinje nesto da su jedino novopazarski cevapi dobri i pravi a zapravo i Travnik i Novi Pazar koriste hajmo reci "Sarajevski cevap". Postoji samo sarajevski cevapi i banjalucki, samo sto nigdje sarajevski ne moze biti kao u Sarajevu. A sto se luka tice, ne zavisi od konobara koji priprema luk. U nekim gradovima ga jednostavno svugdje krupno sjeckaju, recimo Banja Luka. Toliko od mene ;)
I tako sto se lepine tice, ja nijednom nisam jela masnu ni kod Zelje ni kod Ferhatovica i tako dalje da ne nabrajam. Pusti mi price da zavisi od konobara/radnika. Njima se odredi kako da spremaju to sve!
Ja ne volim cevape u somunu onom , ja vise volim kad je lepinja , pa je malo umoci pa onda zapece. Bude knusprig . A sad meso manje vise kako se naleti
u Travniku razumiju i knusprig :)
Lepinja se u Travniku jos kaze i "pitica", a najpoznatiji pekari su Memici, porodica Seida Memica Vajte. KAzu nema boljih ramazanskih pitica nadaleko.
Billy, na Bascarsiji gdje god da jedes cevape dobri su ;) Ne mogu da vjerujem da to fakat ne znas! Samo sto svako ima svoje omiljeno mjesto. Meni su najbolji kod Zelje i ako sam hordasica i sta sad? Ti imas svoje, ja svoje. Vozdra
Billy. Ja sam napisala CEVAPE znaci gdje god na carsiji da ih jedes dobri su. Nisam napisala HRANA sva da je dobra na carsiji. Citaj malo bolje a tebi ako su najbolji kod Hodzica, tvoj izbor ali nemoj majke ti nekog ubjedjivati u nesto jer ti ne ide bas dobro. Drzi se ti svojih travnickih ako ti nisu nesto u Sarajevu.
joj pobiste se oko malo urolanog fasiranog, malo junetine i nesto macetine :-P. pitanje je ukusa, svaka raspava je suluda.samo ferhatovic je ne dobar, tj losma i 20 godina. a tracvnicki mi ne lezu i dzaba. nista licno.