spinat samo stojanjem na vazduhu moze da oksidira i na taj nacin postaje otrovan ali salmonela se ne moze stvoriti iz njegovih bjelancevina , jaja su br 1 namirnica za stvaranje i brz razvoj salmonele tu je razlog trovanja . topli dani odavno poceli a skladistenje nikakvo diletanti bezrazreda skole vode poslove skladistenja i distribucije ali i ekonomi i kuhari na prijemu robe su odgovorni jer bi oni da su profesionalni i odgovorni moraju i mogu sprijeciti neodgovornog dobavljaca da im podvali neispravnu robu.