Dijetetičarke Evelyn Tribole i Elyse Resch razvile su ovu metodu, koja se fokusira na njegovanje zdravog odnosa s hranom, naglašavajući brigu o sebi i svjesnost umjesto brojanja kalorija ili kontrole porcija.
Koncept intuitivne prehrane zasnovan je na 10 ključnih principa. Ovi principi vode pojedince ka harmoničnijem odnosu s hranom s poštovanjem, potičući ih da vjeruju svojim instinktima i donose odluke u kojima se osjećaju dobro i fizički i emocionalno.
Udaljavanjem od tradicionalne kulture ishrane, intuitivna prehrana ima za cilj smanjenje stresa i osjećaja krivnje koji su često povezani s jelom, što u konačnici dovodi do pozitivnijeg i osnažujućeg iskustva.
Jedno od najčešće postavljanih pitanja o intuitivnoj ishrani je može li ona pomoći u gubitku težine. Iako je primarni cilj intuitivne prehrane promoviranje zdravog i uravnoteženog načina života umjesto fokusiranja samo na težinu, mnogi ljudi smatraju da to može dovesti do normalizacije težine tokom vremena. Osluškujući potrebe svog tijela i pažljivim odabirom hrane, pojedinci mogu prirodno postići zdravu težinu.
Međutim, važno je napomenuti da intuitivna ishrana nije brza ishrana, već dugoročni pristup prehrani i brizi o sebi koji daje prednost mentalnom i fizičkom zdravlju iznad svega.
Intuitivna ishrana je način prehrane koji vas potiče da slušate prirodne signale gladi i sitosti vašeg tijela umjesto da slijedite stroge dijete ili pravila ishrane. Ideja je da jedete kada ste gladni, da birate hranu koja vas zadovoljava, i da prestanete da jedete kada ste siti. Ovaj pristup vam pomaže da vjerujete signalima vašeg tijela i uživate u jelu bez osjećaja krivnje ili stresa.
U srcu intuitivne prehrane nalazi se 10 principa koji vas vode ka uravnoteženijem i opuštenijem načinu prehrane. Ovi principi uključuju odbacivanje mentaliteta prehrane, što znači odbacivanje ideje da morate slijediti dijetu da biste bili zdravi. Oni vas također ohrabruju da poštujete svoju glad tako što ćete jesti kada vaše tijelo signalizira da mu je potrebna hrana i da poštujete svoju sitost zaustavljanjem kada se osjećate zadovoljno.