Gastro
9

Dokazano: Što je čaša veća, ljudi više piju

Klix.ba
Psiholozi s Univerziteta u Cambridgeu i Bristolu odlučili su provjeriti ponašanje gostiju jednog restorana i utvrditi da li količina popijenog alkohola ima veze s veličinom čaša.

U eksperimentu koji je trajao 16 sedmica, naučnici su zamijenili standardne vinske čaše od 300 mililitara onima od 370 mililitara i manjom verzijom od 250 mililitara. Ubrzo je zaključeno da prodaja vina raste za respektabilnih 9,4 posto ukoliko ga mušterije konzumiraju iz velikih čaša.

Ovo sugeriše da ljudi više piju ukoliko se njihovo piće posluži u većim čašama. Veća promjena desila se za šankom restorana na kojem je prodaja porasla za 14,4 posto. S druge strane, nije primijećena znatna razlika u prodaji kada su male čaše zamijenjene standardnim.

"Shvatili smo da povećanje veličine čaše, čak i kada se u njoj nalazi identična količina vina, uzrokuje povećanje konzumiranja pića. Nije sasvim jasno zašto se ovo dešava, ali jedno objašnjenje glasi da veličina čaše mijenja našu percepciju o količini pića u njoj. Zanimljivo je da recipročan efekat nije zabilježen u slučaju kada se mušteriji donese manja čaša", rekla je Rachel Pechey sa Cambridgea.

Studija dva univerziteta načinjena je po narudžbi Ministarstva zdravlja kako bi se bolje razumjele navike konzumenata.