Na listi najboljih tradicionalnih jela u 2022. godini našlo se i jedno iz BiH
Web stranica Taste Atlas koja predstavlja online vodič za tradicionalnu hranu objavila je listu najboljih tradicionalnih jela za 2022. godinu, a na spisku se našlo jedno jelo iz Bosne i Hercegovine - i to ćevapi. Također, sveukupno bosanska kuhinja zauzela je 38. mjesto od ukupno 95 na listi.
Taste Atlas sadrži bazu podataka sa više od 15.000 tradicionalnih jela i lokalnih prehrambenih proizvoda. Rangiranje se zasniva na preko 100.000 ocjena korisnika. Ove godine japanski Kare proglašen je za najbolje tradicionalno jelo na svijetu, s prosječnom ocjenom 4,92.
Nakon njega slijedi brazilski Picanha odrezak s ocjenom 4,86 dok je treće mjesto na listi zauzelo tradicionalno jelo iz Lisabona naziva Amêijoas à Bulhão Pato također s prosječnom ocjenom od 4,86.
U poređenju s ovim, ćevapi su na 64. poziciji imali prosječnu ocjenu od 4,53, a Taste Atlas navodi da su najbolji u ćevabdžinici Tima-Irma koja se nalazi u Mostaru.
Kada je riječ o zemljama regiona, na listi svog "predstavnika" ima još Srbija. Na pretposljednjem mjestu odnosno 99. poziciji kao najbolje tradicionalno jelo susjeda izdvojena je pljeskavica.
Srbijanska pljeskavica ima prosječnu ocjenu od 4,47, a nalazi se ispred kineskih Shumai knedla koje imaju istu ocjenu. Dalje se navodi da najbolju pljeskavicu možete probati u Toster Baru koji se nalazi u Novom Sadu.
Na spisku su se našle i različite vrste pizze, a kada je riječ o jelima koja su bliska našoj tradicionalnoj kuhinji tu je nekoliko primjera iz Turske. Na primjer Shish kebab koji se često jede i u BiH zauzeo je 14. poziciju, a turske mantije su na 22. mjestu s prosječnom ocjenom od 4,67. Cjelokupnu listu najboljih tradicionalnih jela možete pogledati na linku.
Podsjetimo, Taste Atlas je nedavno predstavio listu deset najgore ocijenjenih bosanskohercegovačkih jela, a prve tri pozicije zauzeli su buranija, kadaif i popara. Na ovoj listi su se našla i neka iznenađujuća jela poput hurmašica i Begove čorbe.
