Ovo je najbolja supa svijeta prema izboru gastro vodiča TasteAtlasa

Bori-bori je izdašna paragvajska supa punjena mesom (obično govedinom ili piletinom), pahuljastim knedlama koje se sastoje od kukuruznog brašna i sira, te povrćem poput mrkve, celera i luka.

Supa je tradicionalno začinjena lovorovim listom, karanfilićem i peršunom, a šafran joj daje bogatu zlatnu boju, navodi TasteAtlas.

Bori-bori je posebno popularno jelo tokom hladnih zimskih mjeseci, iako se ponekad konzumira i tokom ljeta.

Bori-bori je preporučljivo poslužiti toplo, posuto peršunom i sa strane naribanim parmezanom. Supa je veoma bogata hranjivim sastojcima, a ima mnogo varijanti poput one sa dodatkom komadića piletine sa roštilja.

Na drugom mjestu rawon, jedinstveno indonežansko jelo, dok treće mjesto zauzima još jedno jelo iz iste zemlje - soto betawi tj. goveđa supa koja se sastoji od komada mesa i iznutrica koji se lagano krčkaju u čorbi od kokosovog mlijeka.