Američko istraživanje
5

Sirova hrana za pse sadrži bakterije otporne na antibiotike

E. Sk.
Ilustracija: Shutterstock
Ilustracija: Shutterstock
Sirova hrana za pse sadrži bakterije koje su otporne na ključne antibiotike, pokazali su rezultati novog istraživanja provedenog u Americi.

Autori su trebali predstaviti svoj rad na sada otkazanom Evropskom kongresu kliničke mikrobiologije i zaraznih bolesti 2020.

Njihov rad sugerira da sirova smrznuta hrana za pse sadrži bakterije koje su sposobne oduprijeti se uobičajenim antibioticima. To predstavlja rizik od prenošenja tih bakterija otpornih na antibiotike sa pasa na ljude, što predstavlja međunarodni rizik za javno zdravlje, kažu autori studije.

Prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), otpornost na antibiotike jedan je od najvećih javnozdravstvenih izazova našeg vremena, piše Medical News Today.

CDC ističe da 35.000 ljudi umre nakon što se u Sjedinjenim Američkim Državama svake godine razvije infekcija otporna na antibiotike.

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) opisuje rezistenciju, odnosno otpornost na antibiotike kao jednu od najvećih prijetnji globalnom zdravlju, sigurnosti hrane i razvoju danas.

WHO napominje da iako bakterije mogu prirodno postati otporne na antibiotike s vremenom, zloupotreba antibiotika kod ljudi ubrzava proces. Ovaj efekat se dešava ili iz načina na koji uzimamo antibiotike ili iz načina na koji ih koristimo u životinjskoj populaciji.

Prema istraživanju iz 2018. godine u časopisu Molecules, antibakterijska otpornost na životinjama razvijala se prvenstveno zbog sve veće potražnje ljudi za mesom i mliječnim proizvodima te intenzivnog uzgoja koji to zahtijeva.

Različite vrste bakterija Enterococci pojavile su se u 41 posto ukupnih uzoraka. Naučnici su otkrili ove bakterije u 53 posto suhe hrane za pse i 9 posto vlažne hrane za pse. Međutim, pronašli su ih u svih devet uzoraka sirove smrznute hrane za pse.

Kada su autori detaljnije pogledali sirove smrznute uzorke, otkrili su da svi sadrže bakterije otporne na mnoge antibiotike, uključujući standardne antibiotike koje zdravstveni radnici redovno propisuju. Suprotno tome, bakterije otporne na lijekove kontaminirale su nekoliko uzoraka vlažne ili suhe pseće hrane.