McCartney je prije više od 20 godina diplomirala na Central Saint Martinsu. Njene ženske kolekcije od tada su postajale sve popularnije, sarađivala je sa Adidasom na sportskoj kolekciji, ali veliki broj njenih poklonika smatra da se njen pravi talent krije u odjeći za muškarce.
Njen otac Paul McMcartney očito dijeli ovo mišljenje, s obzirom na to da je ona tokom nekoliko godina dizajnirala odijela posebno za njega, a s takvom promocijom svi se pitaju zbog čega se u potpunosti nije posvetila dizajniranju za muškarce.
Debitantska muška kolekcija Stelle McCartney inspirisana je odjevnim kombinacijama koje je njen otac nosio 1960-ih godina. Kao ni u ženskoj kolekciji, ni u muškoj nisu korišteni koža i krzno. Većina odjevnih komada izrađena je od kašmira, organskog pamuka i trapera.