Kiflice s puterom idealna su užina: Uz ovaj recept bit će savršeno mekane

Potrebni su vam sljedeći sastojci: 250 mililitara mlijeka, jedno veće jaje, sedam grama instant kvasca, 400 grama brašna, 50 grama šećera, kašičica soli i 55 grama putera.

Priprema

U posudu naspite mlijeko pa dodajte jaje i kvasac. Promiješajte. Dodajte brašno, šećer i so pa miješajte dok ne formirate smjesu. Prekrijte kuhinjskom krpom i sačekajte 20-ak minuta.

Zatim dodajte rastopljeni puter pa promiješajte. Stavite smjesu na površinu koji ste prethodno posuli brašnom i ponovo mijesite. Izvaljajte smjesu.

Oblikujte ga u oblik lopte. Stavite ga u nauljenu posudu i pokrijte na sat vremena kako bi se diglo. Ponovo ga mijesite. Izvadite iz posude i opet formirajte loptu.

Oklagijom ga izravnajte. Izrezite na 16 dijelova. Na svaki dio dodajte malo posoljenog putera i zarolajte. Poredajte kiflice u tepsiju koju se prethodno namastili puterom. Pokrijte ih na 30 minuta. Premažite ih smjesom napravljenom od jednog jajeta i dvije velike kašike mlijeka. Pecite ih 20 minuta na 180 stepeni. Ponovo ih premažite posoljenim puterom. Prijatno!