Dnevno se preporučuje unišenje najviše šest čajnih kašičica šećera za žene i devet čajnih kašičica za muškarce, međutim, većina ljudi unose mnogo više od toga, a da i nisu svjesni. Šećer je skriven u obrađenoj hrani, a samo jedna konzerva pića sadrži čak sedam kašičica sećera. Velika flaša istog pića sadrži oko 44 kašičice šećera.
Čokolada, slatkiši, brza hrana, pahuljice, sladoledi, voćni sokovi u konzervama, supe, alkoholna pića i dezerti sadrže mnogo šećera- Šećer sadrži kalorije, ali ne vitamine i minerale koji su potrebni našem tijelu.
Šećer se akumulira u tijelu i uzrokuje gojaznost, karijes, dijabetes te slabi imunološki sistem.
Također, šećer može dovesti do visokog nivoa holesterola, imunosti na inzulin i povišenog krvnog pritiska.
Ljudi ovisni o šećeru mogu potražiti sigurnije alternative koje nude isti okus kao i šećer, ali sadrže veoma malo kalorija. Alternative za šećer su idealne za one koji imaju dijabetes, koji su gojazni i boluju od drugih bolesti. Ljudi koji ih uzimaju znatno smanjuju unos kalorija, a da pri tome ne osjećaju glad. Među njima u aspartam i sukraloza, koji su dostupni širom svijeta.
Izuzetno je važno smanjiti količinu šećera koja se svakodnevno unosi u organizam kako bi se sačuvalo zdravlje i izbjegli ozbiljni poremećaji.