Iako stručnjaci preporučuju da odrasli ciljaju na 600 IU vitamina dnevno, on se nalazi u samo uskom izboru namirnica kao što su masna riba, jaja, gljive, obogaćeno mlijeko i žitarice, što otežava postizanje preporučene količine samo prehranom.
Umjesto toga, većina ljudi ga dobije direktnim izlaganjem kože prirodnoj sunčevoj svjetlosti ili putem dodataka prehrani. Međutim, mnogi ljudi se i dalje bore da unose dovoljno vitamina D na dnevnoj bazi.
U stvari, široko citirana studija iz 2011. objavljena u časopisu Nutrition Research izvještava da 42 posto odraslih u SAD ima manjak vitamina D i iako je to čest problem, posljedice mogu biti zabrinjavajuće.
Vaše kosti mogu oslabiti
Jedan od najčešćih simptoma nedostatka vitamina D su grčevi u mišićima ili slabost mišića.
"Nedostatak vitamina D može dovesti do gubitka mišićne mase i snage, što rezultira slabošću mišića. To je zato što vitamin D reguliše homeostazu kalcija, što je neophodno za pravilnu kontrakciju i opuštanje mišića", objašnjava Denise Pate, ljekar sa medicinskim uredima Manhattana.
Erika Aragona, doktor medicine, ljekar porodične medicine i stručnjak za wellness za BioShell, kaže da je to zato što je vitamin neophodan za vaše tijelo da apsorbira kalcij i fosfor.
"Ako vam nivo kalcija padne, vaše tijelo može pokušati nadoknaditi tako što će povećati svoju funkciju druge žlijezde, paratiroidne žlijezde, pokušavajući izbalansirati nizak kalcij. Kada su ovi nivoi abnormalni, a vaše tijelo primijeti kronično nizak nivo kalcija i visok nivo paratiroidnog hormona, možete osjetiti nekoliko simptoma. U konačnici, to može dovesti do povećana incidencije povreda pri padu – posebno kod starijih osoba", dodaje Pate.
Možda ste pod većim rizikom od depresije
Aragona kaže da oni s nedostatkom ovog određenog vitamina mogu biti izloženi većem riziku od depresije, iako napominje da su studije koje sugeriraju da su toliko prestale da se utvrdi uzročnost.
"Direktna veza još nije poznata, ali postoji nekoliko različitih teorija. Jedna je da ljudi koji već pate od mentalnog zdravlja mogu biti povučeniji, umorniji i manje je vjerovatno da će izaći napolje i biti izloženi suncu. Jedite dobro izbalansirane obroke koji sadrže dovoljno vitamina D. Druga teorija je da nizak vitamin D uzrokuje lošu apsorpciju mnogo više nutrijenata od samo kalcija, a kako se pohranjenost povećava, mogu se povećati i poremećaji raspoloženja”, dodaje ona.
Možda ste pod većim rizikom od određenih bolesti
Osim što je ključan za održavanje zdravih kostiju, mišića i zuba, Pate ističe da je nedostatak vitamina D povezan s nekoliko kroničnih bolesti. Konkretno, studija iz 2017. objavljena u medicinskom časopisu Aging and Disease pokazala je da nedostatak vitamina D igra ulogu u razvoju i napredovanju nekoliko hroničnih bolesti, kao što su kardiovaskularne bolesti, dijabetes i određeni karcinomi.
Vaš imuni sistem također može patiti, kaže Pate.
"Vitamin D je neophodan za regulaciju imunološkog sistema i promoviranje imunološke funkcije. Pokazalo se da vitamin ima imunomodulatorna svojstva, a njegov nedostatak je povezan s povećanim rizikom od autoimunih bolesti i infekcija", dodaje ona.
