O suhom mesu ili pastrmi Eseda Beganovića iz cazinskog naselja Miostrah priča se nadaleko. Kombinacija tradicionalnih recepata, dugogodišnje iskustvo i ljubav prema ovom poslu, garant su vrhunskih rezultata – suhom mesu za kojeg bi i najveći kritičari, nakon prvobitnog kušanja, zasigurno kazali: "Gazda, nareži još malo".