Salata od lubenice, krastavca, luka i feta sira idealna je za osvježavanje tokom vrelih ljetnih mjeseci.
Australijski umjetnik Matthew Griffin prodaje neobičnu "skulpturu" u obliku kiselog krastavca uzetog iz McDonald'sovog cheeseburgera, a koji je zalijepljen za plafon pomoću sosa za 6.000 dolara.
Krastavci su osvježavajući sastojak ljetnih salata i laganih sendviča. Vrlo su zdravi i idealna hrana za ljeto, jer sadrže čak 96 posto vode. Međutim, upravo je to jedan od razloga zbog kojih ih je teško skladištiti na duže vrijeme, jer brzo postanu kašasti.
Kako je tokom visokih ljetnih temperatura potrebno obratiti dodatnu pažnju na unos vode, namirnice poput lubenice, krastavaca, šampinjona, špinata ili paradajza mogu vam pomoći pri hidrataciji.
Ukoliko Republika Hrvatska do iduće srijede ne pojednostavi izvoz šljive i krastavca kornišona iz Bosne i Hercegovine u Evropsku uniju, blizu šest hiljada uzgajivača najavljuje blokadu graničnih prijelaza. Ova blokada bi onemogućila uvoz svoj proizvoda iz Hrvatske u našu zemlju.
Većina misli da krastavac ima pomalo dosadan i besmislen ukus. No iako ima blagi ukus on je sve samo ne dosadan i postoji mnogo razloga zbog kojih bi ga trebali redovno konzumirati.
Krastavci su se u Indiji od davnih vremena koristili kao važna stavka u alternativnoj medicini. Krastavac hidrira i hladi organizam, a mnogi ne znaju da spada u red voća, a ne povrća.