Kureljača je tradicionalna hercegovačka pita bez jufki koja se priprema od kuhanog krompira i još nekoliko jednostavnih sastojaka. Postoji nekoliko verzija ove pite pa većinu sastojaka možete prilagoditi. Najvažniji su krompir, sol, brašno, svježi sir te neki izvor masti.

Put nas je ovog vikenda odveo na Forticu iznad Mostara odakle se pruža predivan pogled na grad na Neretvi. Tu smo u ugodnom ambijentu nedavno otvorenog restorana odlučili kušati pitu kureljaču, tradicionalnu hercegovačku pitu koja se naziva još i "lijena pita".