Mish Mash je tradicionalno jelo sa područja Balkana, te se najviše pravi u Bugarskoj. Sastoji se od jaja, paradajza, crvenog i bijelog luka i feta sira. Bugarske tradicije su u kulinarstvu raznovrsne zbog geografskih faktora kao što su klimatski uslovi koji su pogodni za različito povrće, bilje i voće.