Svi znaju da je šećer u velikim količinama loš za zdravlje, ipak mnogi mu ne mogu odoljeti.
Samo zato što pokušavate jesti manje šećera ne znači da vaš desert mora biti totalno bezukusan. Potpuno je moguće napraviti svoje omiljene slatke poslastice s manje dodanog šećera ili čak potpuno bez šećera, a da budu ukusni i zdravi.
Ukoliko šećerite kafu, barmeni sugerišu da šećer dodate prije mliječnih proizvoda. Čak i ako pijete neki espresso napitak s toplim mlijekom bit će bolje da mu dodate zaslađivač prije mlijeka.
Sophie Whitbread mislila je da je odustajanje od šećera prilično jednostavan proces budući da ne jede previše slatkiša. Zbog toga odlučila odustati od slatkiša na sedam dana. No iznenadilo ju je kada je shvatila koliko je blokada imala u ovoj misiji.
Da nije kompliciran za čišćenje, ananas bi mnogima bio omiljeno voće. To je jedna od najiskoristivijih namirnica u kuhinji.
Meteoriti koji su se srušili na Zemlju, stari milijardu godina, sadrže šećere, kažu istraživači, podržavajući ideju da asteroidi sadržavaju neke od sastojaka potrebnih za život.
Svi smo čuli da šećer negativno utječe na ljudski organizam. Sudeći prema nekim analizama, šećer stvara ovisnost, može dovesti do pretilosti, a čak se sumnja na povećanje rizika od raka. Kada čovjek počne jesti zdravije, prvo što učini je smanjenje unosa šećera i okretanje umjetnim zaslađivačima.
Postoje razlozi zbog kojih je šećer sveprisutan u modernoj prehrani. Šećer ne samo da ima nevjerovatan okus, već može biti fermentor, konzervans, ali i sastojak za piling. Donosimo vam osam nekulinarskih trikova za koje vam je šećer neophodan.
Ogroman broj ljudi širom svijeta ne može ni zamisliti da piju čaj bez šećera. Ali, prema najnovijoj studiji, kašika šećera nije neophodna da biste uživali u šoljici svog omiljenog toplog napitka, prenosi Independent.
Naučnici su istražili da li velike količine šećera i masnoća imaju isti utjecaj na povećanje tjelesne težine. Iako se ranije mislilo da imaju jednak učinak, utvrđeno je da masnoće nisu toliki neprijatelj za razliku od šećera.