Postoje razlozi zbog kojih je šećer sveprisutan u modernoj prehrani. Šećer ne samo da ima nevjerovatan okus, već može biti fermentor, konzervans, ali i sastojak za piling. Donosimo vam osam nekulinarskih trikova za koje vam je šećer neophodan.

Ogroman broj ljudi širom svijeta ne može ni zamisliti da piju čaj bez šećera. Ali, prema najnovijoj studiji, kašika šećera nije neophodna da biste uživali u šoljici svog omiljenog toplog napitka, prenosi Independent.

Naučnici su istražili da li velike količine šećera i masnoća imaju isti utjecaj na povećanje tjelesne težine. Iako se ranije mislilo da imaju jednak učinak, utvrđeno je da masnoće nisu toliki neprijatelj za razliku od šećera.

Jennifer Lopez zvanično je završila svoj izazov "10 dana bez šećera i ugljikohidrata" koji je počeo kružiti internetom od početka nove godine.

Izbjegavanje hrane prije spavanja vjerovatno neće optimizirati nivo šećera u krvi i neće doprinijeti zdravlju, ukazuje nova studija.

Iako mnogi od nas posežu za upotrebom prirodnih zaslađivača izbjegavajući upotrebu šećera, možda to i nije najbolja alternativa. Posljednje istraživanje ukazuje na to da vještačka sladila u osnovi nisu zdravija od šećera.

Aktivisti grupe koja se bori protiv pretjerane upotrebe šećera traže zabranu milkshakeova i takozvanih freakshakeova u Velikoj Britaniji koji imaju više od 300 kalorija.

Iako je svima poznato da bi unos šećera trebalo smanjiti na minimum, neki još uvijek ne znaju koje negativne efekte šećer ima na naše tijelo. Portal Health donosi nekoliko činjenica o štetnosti šećera.

Nova studija, koju su proveli istraživači sa Univerziteta Otago na Novom Zelandu, pokazala je kako konzumiranje šećera i zašećerenih proizvoda negativno utječu na kognitivne funkcije mozga.

Naučnici su otkrili da šećer "budi" ćelije raka i čini tumore agresivnijim. Rezultati devetogodišnjeg istraživačkog projekta u Belgiji koji je objavljen u časopisu Nature Communications, smatraju se ključnim u istraživanju raka jer naučnici konačno razjašnjavaju Warburgov učinak, fenomen u kojem ćelije raka brzo razgrađuju šećere i na taj način stimuliraju rast tumora.