Cijene žitarica na tržištu bilježe najveći rast u proteklim decenijama, zbog čega bi u narednom periodu moglo doći do novih poskupljenja osnovnih životnih namirnica.

Iako namirnice poput čaja, orašastih plodova, praška za pecivo i žitarica imaju duži rok trajanja, tokom vremena mogu promijeniti ukus i sastav zbog čega se trebaju zamijeniti novim.

Može vam se činiti da je teško pronaći zdravu vrstu hljeba koja će koje će zadovoljiti vaše nepce. Međutim, ako počnete izbjegavati njegovo konzumiranje možete se početi osjećati izrazito umorno.

Na berzama širom svijeta prisutno je rekordno povećanje cijena uljarica i žitarica, a prema prognozama rast se nastavlja. To će evidentno dovesti do poskupljenja osnovnih životnih namirnica i u BiH, koja za ovakve prilike nema adekvatne robne rezreve.

Iz Bosne i Hercegovine je u tri kvartala 2020. godine izvezeno žitarica u vrijednosti od oko 7,8 miliona KM, dok je uvoz iznosio nešto više od 172 miliona KM, navodi se u analizi Vanjskotrgovinske komore BiH.

Istraživanja pokazuju da su oni koji doručkuju mršaviji od onih koji to ne čine. Kada hranu s proteinima i vlaknima jedete ujutro, apetit se drži pod kontrolom tokom cijelog dana, kažu stručnjaci.

Eurostat je objavio podatke o cijenama hljeba i žitarica na Starom kontinentu u 2019. godini. Objavljeni su podaci i za pojedine države koje nisu članice Evropske unije.

Kada vaše žitarice više nisu svježe, možete ih učiniti ponovo hrskavim pečenjem u pećnici ili ih možete iskoristiti za pravljenje hrskave poslastice po receptu britanskog kuhara Tom Hunta.

Da biste smanjili rizik od raka, povrće i cjelovite žitarice trebalo bi da budu na vašem jelovniku, a prerađeno i crveno meso bi trebalo biti isključeno, prema ažuriranim smjernicama koje je objavilo američko udruženje za rak.

Cijene kruha i žitarica diljem Evropske unije značajno su se razlikovale u 2018. godini. Tako je cijena kruha i žitarica u najskupljoj državi članici bila tri puta veća nego u najjeftinijoj državi, rezultati su u petak objavljenog istraživanja Eurostata.