Ocjenjivanje vina u Mostaru: S onim što imamo u bocama možemo biti zadovoljni
Ove godine ocjenjivano je malo manje od 100 uzoraka crnih i bijelih vina pristiglih iz BiH, Slovenije, Crne Gore i Hrvatske.
Ocjenjivanje vinskih uzoraka još jednom je pokazalo da su vina s ovih prostora iznimno visoke kakvoće te da niti jedan uzorak nije odbačen.
"S onim što sada i nekoliko godina unatrag imamo u bocama definitivno možemo biti zadovoljni. Poručio bi domaćin vinarima i vinogradarima da samo tako nastave. Prostora za napredak uvijek ima", kazao je Kozina, koji pozdravlja nastojanje Mostarskog sajma što već skoro dva desetljeća organizira druženja i svojevrsno takmičenje vinara i vinogradara.
"Ovo je prilika za svakog proizvođača vina da vidi na kojoj razini objektivne kakvoće se njegovo vino nalazi, jer ovdje ocjenjuju isključivo potpuno maksimalno kompetentni ljudi, koji protokolom o ocjenjivanju ni na koji način nemaju spoznaje o kojim proizvođačima i iz kojih zemalja se radi. Dakle potpuno animnimno i maksimalno objektivno ocjenjivanje", dodaje Kozina.
Vina su ocjenjivana po ustaljenoj metodi 100 pozitivnih bodova Međunarodne organizacije za lozu i vino (OIV) koja je prihvaćena u cijelom svijetu.
Prema pravilniku ocjenjivanja Mostarskog sajma, vinski uzorci koji dobiju prosječnu ocjenu od povjerenstva iznad 90 bodova od 100 mogućih, dobivaju veliko zlatno odlikovanje.
S obzirom da je zemlja partner ovogodišnjeg Mostarskog sajma NR Kina pitali smo Kozinu o mogućnosti plasmana naših vina u tu mnogoljudnu zemlju.
"Kad govorimo o kineskom tržištu, tu postoji objektivan problem, a to je količina. Znači sve ono što Hercegovina proizvode može popiti jedan srednje veličine grad u Kini. No, ne treba ni na koji način imati kompleks manje vrijdenosti. Jer, kakvoća vina može proizvođačima osigurati dobre pozicije i dobre cijene", poručuje Kozina.
Imena pobjednika bit će poznata i uskoro objavljena na web-stranici Mostarskog sajma, dok će priznanja vinarima biti uručena u okviru Sajma privrede u Mostaru, u srijedu 10. aprila 2019.
Ovogodišnji 22. međunarodni sajam privrede Mostar 2019. održat će se od 9. do 13. aprila 2019., a zemlja partner je NR Kina.
Iman Šemić u utrci za fotomodel FBiH: Otkrila nam je kako teku pripreme za ovu svečanost
