Želite nešto slatko, ali nemate vremena za pripremu? Za kuglice s kokosom potrebno je samo 10 minuta
Za ovaj recept bit će vam potrebno:
- 400 grama bijele čokolade
- 200 mililitara slatkog vrhnja
- bademi
- 200 grama kokosa
Nostalgija okusaBijela pahulja je ukusni kremasti desert, a smatra se omiljenim kolačom Jovanke Broz
Priprema:
Najprije je potrebno blanširati bademe kako biste skinuli kožicu. U manju šerpu nalijte vodu i stavite da proključa. Za to vrijeme, možete početi pripremati i smjesu za kuglice.
Naime, dok voda ne proključa, u drugoj šerpici na laganoj vatri ili na pari otopite čokoladu zajedno sa slatkim vrhnjem. Kada se sve istopi, dodajte 100 grama kokosa, umiješajte i sklonite šerpicu s ringle. Ostavite da se smjesa ohladi.
Kada voda za bademe proključa, ubacite ih u vodu i ostavite da se kuhaju tačno jednu minutu. Ne bi ih trebali kuhati duže jer će omekšati. Nakon toga ih ocijedite i isperite hladnom vodom. Na taj način prekinut ćete proces "kuhanja".
Obrišite ih papirnim ubrusom i prstima lagano istisnite badem iz kožice. Ostavite ih da se još malo osuše. Kada se smjesa stisne, uzmite željenu količinu smjese, ubacite bademe i oblikujte kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u ostatak kokosa.
Korzet, donji veš i izrezi: Rihanna u izazovnim kreacijama pozirala za naslovnicu Harper's Bazaara
